Кремовый, пряный и полный вкуса — эту пасту Marry Me с креветками обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты
- 400 г креветок, размороженных
- 3 ст. ложки масла
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- ½ ч. ложки тимьяна
- соль
- 20 г масла
- 250 г спагетти или лингвини
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 80 г вяленых помидоров в масле
- 200 г сливок
- 1 упаковка Petrella с паприкой
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- 1 ч. ложка тимьяна
- соль
- перец
- 80 г свеженатертого пармезана
- 1 горсть базилика
- ½ черпак воды от пасты
Приготовление
1. Креветки обжарить с маслом, сладкой паприкой, тимьяном, солью и маслом в большой сковороде около 2–3 минут, чтобы они остались сочными. Затем убрать из сковороды вместе с соком.
2. В это время отварить пасту до состояния аль денте и перед сливом отложить половину черпака воды от пасты.
3. Лук мелко нарезать и обжарить в той же сковороде. Чеснок мелко нарезать и добавить.
4. Вяленые помидоры мелко нарезать, также добавить в сковороду и немного обжарить.
5. Влить сливки и вмешать Petrella с паприкой.
6. Добавить сладкую паприку, тимьян, соль и перец, все тщательно перемешать до кремообразного состояния.
7. Вмешать пармезан и базилик, добавить половину черпака воды от пасты.
8. Отваренную пасту сразу добавить в соус и тщательно перемешать.
9. В конце добавить креветки вместе с соком, аккуратно перемешать и сразу подавать.